Menu Carrara

Le menu de Carrara s'articule autour de produits de saison, renouvelés quotidiennement. Pour le déjeuner, un menu entrée/plat/dessert à 22€ offre une belle découverte. Le soir, la créativité du chef transparaît dans des plats haut de gamme, évoluant selon les produits disponibles. Les plats représentent une fusion de saveurs locales et de techniques modernes. Les boissons bio complètent élégamment cette offre, tandis que la sélection de vins naturels est une promesse de qualités indiscutables. Les végétariens y trouvent également leur compte. La simplicité des ingrédients dans des plats élaborés reste un point fort de cette adresse.